-亚洲国际彩票娱乐注册餐饮中心客餐厅是酒店管理专业学生认知、学习、熟悉和掌握酒店餐饮服务相关知识的重要场所。共有七个包房,同时可容纳130人就餐。通过餐饮摆台、餐巾折花、餐饮服务、仪态站姿礼仪、走姿手势礼仪和坐姿蹲姿礼仪的几方面培训,使学生做到理论与实践相结合,更好的熟悉本专业所涉及的知识,为以后的实训和工作都奠定扎实的基础。在这里,学生可以边学习边工作,时时刻刻使自己融入到角色中去。
开设的主要实训项目有:
1、餐饮摆台实训
2、餐巾折花实训
3、仪态站姿礼仪实训
4、走姿手势礼仪实训
5、坐姿蹲姿礼仪实训
6、托盘的种类、用途及操作方法实训
7、微笑、礼貌用语实训
8、斟酒服务操作实训